Voor Henk Landwehr en Sven Caspers geen rustige zondagochtend. Ze zijn om half tien in Pieterburen bezig een vele meters lange kraam te vullen met groente en fruit. En daar kómt wat te staan!
Henk is eigenaar van Goudgewas in Roodeschool, naar eigen zeggen een uit de hand gelopen hobby. ´Ik was postbode en in de uren dat ik vrij was, kweekte en verkocht ik groente en fruit. En hobby is het nog steeds. Mijn doel is om mensen blij te maken met goede producten tegen een lage prijs. We maken bijvoorbeeld goedgevulde pakketten van 5 en 10 euro voor minima in Groningen, Delfzijl, Oude Pekela en Veendam. Die pakketten worden door plaatselijke vrijwilligers verspreid.´
Kwak-kwak is een eendenei, tok-tok een kippenei. Iedereen begrijpt dat
Zijn bedrijf aan de Hooilandseweg is zes dagen per week open. Dat neemt niet weg dat hij altijd present is op de zondagse Waddenmarkt in Pieterburen, die in het voor- en naseizoen tweewekelijks gehouden wordt en in het hoogseizoen wekelijks. ´Het belangrijkste is om zelf rustig te blijven. Maar het gaat er hier altijd heel ontspannen aan toe. Je hebt een heel ander publiek dan in Roodeschool, hier komen veel toeristen en fietsers. Hier kan ik rustig de telefoon uitdoen, thuis word ik om de haverklap gebeld.´
Zijn zoon Dirk heeft de groente en fruit om half acht met een vrachtwagen gebracht. Henk (63) en vaste zondagmedewerker Sven (17) uit Zijldijk zijn om negen uur begonnen met het inrichten van de kraam. ´Ik draai hier altijd erg goed. Een zondag in Pieterburen levert meer op dan bijvoorbeeld de jaarmarkt in Usquert. Mijn hobby is proberen zoveel te verkopen dat alles na afloop in mijn bestelauto mee terug kan.´
Henk betrekt de groente en fruit van grossiers en kweekt daarnaast zelf. In en rond Roodeschool heeft hij 7 hectare eigen grond, daarnaast huurt hij 10 hectare. Behalve Dirk werken ook zijn echtgenote Sylvia en dochter Tineke mee in het bedrijf.
Gordon zei: bij ons in ´t Gooi heb je de groentejuwelier, hier heb je nog de echte groenteboer
Vooral in vergelijking met het Westen rekent Henk volgens eigen zeggen schappelijke prijzen. Twee anekdotes onderstrepen dat. ´Gordon en Gerard Joling waren ooit bij mij in de zaak voor hun tv-programma. Gordon zei heel treffend: bij ons in ´t Gooi heb je de groentejuwelier, hier heb je nog de echte groenteboer.´
´En laatst nog sprak ik hier met een touringcarchauffeur uit Den Haag. Ik adviseerde hem zijn passagiers nog even bij mij te laten kijken. Dat gebeurde. Met tassen vol gingen ze terug naar Den Haag.´
Henk schudt het ene na het andere verhaal uit de mouw. Hij vertelt over Russen die aan de centrale in de Eemshaven werkten en bij hem in Roodeschool eieren wilden kopen. ´Ik ben het Russisch niet machtig, maar red me in alle talen. Kwak-kwak is een eendenei, tok-tok een kippenei. Nou, ze begrepen me echt wel.´
Dan melden zich om tien uur twee vroege klanten, de markt begint pas over een uur. Het zijn Duitse toeristen die een weekje verblijven in Pieterburen. Henk verkoopt ze van alles, maar communiceert in het Nederlands, met af en toe een zin in het Gronings. Als ze vertrokken zijn, zegt hij: ´Daar ben ik heel principieel in. Als ik in Leer ben, wordt van mij verwacht dat ik Duits tegen ze spreek. We zijn nu in Pieterburen, daar spreken we Nederlands.´