Saskia meer dan fulltime in touw voor haar ambachtelijke bakkerij

Brood in blik, sommige klanten hebben daar een sterke voorkeur voor.

De schuur achter de voormalige pastorie in Westernieland heeft zich deze woensdagmorgen gevuld met de heerlijke geur van versgebakken brood.

Het is broodbakdag voor Saskia Boesveldt (53). Begin 2022 begon ze Brood Depot, haar kleine ambachtelijke bakkerij waarvoor ze ´meer dan fulltime´ in touw is en zich met hart en ziel inzet. ´Het is een scheppend en creatief beroep. Je maakt een complex en gevarieerd product. Ik hou van brood, van het ambachtelijke werk. Het is magie om van water, meel en zout een mooi brood te maken.´

Lees verder “Saskia meer dan fulltime in touw voor haar ambachtelijke bakkerij”

Boerenkool van het land; flinke klus voor Henk en Eveline

Henk en Eveline Stavenga zijn deze middag in januari druk met het oogsten van boerenkool.

Bij hun bedrijf in Mensingeweer hebben ze ongeveer 1 hectare met boerenkool, ruim 20.000 exemplaren die eind juli zijn geplant.

Er zit druk op de klus. ´De groothandel haalt morgenvroeg tussen zes en zeven uur 180 kilo blad op. Op het land snijden wij de boerenkool, na afloop gaan we strippen in de schuur.´

Lees verder “Boerenkool van het land; flinke klus voor Henk en Eveline”

Drie generaties Bouwman bakken erop los

Oliebollenbakkers Bart-Jan, Eisse en Geert.

Het is een gezellige drukte in de bakkerij van Geert en Kobie Bouwman, waar op oudjaarsdag volop oliebollen worden gebakken.

Geert: ´Het blijft toch een speciale dag. Urenlang oliebollen bakken, familieleden die komen aanwaaien. Het is een kleine familiereünie. Gezellig!´

Lees verder “Drie generaties Bouwman bakken erop los”

Wouter & Hetty altijd in de weer met feestspullen

Het lijkt feest aan de Nipperusstraat in Ulrum. Twee springkussens staan op het voetpad. Echter: geen kind in de buurt. ´We hebben ze opgeblazen om ze te laten drogen. We hebben een nat weekend achter de rug.´

Wouter (58) en Hetty Kooi (57) verhuren sinds 2016 alles wat met feesten te maken heeft. Dat begon met partytenten en breidde zich snel uit.

´Mensen vragen dan: heb je ook wijnglazen? Heb je ook speeltoestellen? Zo is het balletje steeds verder gaan rollen.´

Lees verder “Wouter & Hetty altijd in de weer met feestspullen”

De Zaak is verhuisd. Peter: ‘Er stond wel wat aan de Noorderstraat’

Peter Woddema met Lambert Medendorp voor de loods. Lambert, vorig jaar gestopt als garnalenvisser, is een van zijn helpers.

Dat was een flinke klus! Peter Woddema heeft zijn antiek- en curiosawinkel De Zaak verhuisd van de Noorderstraat in Ulrum naar zijn loods aan Haarlanden 3a, even buiten het dorp. Dat onderkomen had hij al in gebruik als opslagruimte.

´In één weekend zijn we verhuisd. Dankzij de hulp van familie en kameraden is het gelukt. Sinds vorige week kunnen de klanten hier terecht. Vanmorgen (22 oktober) hebben we de schuurtjes met een hoogwerker weggehaald achter de winkel aan de Noorderstraat. Aan dat pand moest veel gebeuren, bovendien was het voor de helft van mij.´

Help, mijn man heeft een hobby!

Lees verder “De Zaak is verhuisd. Peter: ‘Er stond wel wat aan de Noorderstraat’”

Wachten, vangen, meten & tellen

Rechts de tellers, links de drie beroepsvissers. De man met groene pet is Hendrik Koops van het waterschap.

Drukte bij de werkplaats van waterschap Noorderzijlvest in Onderdendam. Het vismonitoringsteam is op deze najaarsdag in touw.

Dat ploegje bestaat uit beroepsvissers, vrijwilligers van de Hengelsportfederatie Groningen Drenthe en een medewerker van het waterschap.

De vaste beroepsvissers zijn Mans Vos, Johannes Veenstra en Gaele Postma. Laatstgenoemde heeft vandaag een vervanger: zijn neef en naamgenoot. ´Ik ben beroepsvisser geweest bij mijn oom. Tegenwoordig werk ik bij Philips in Drachten. In ploegendienst, vandaar dat ik hier overdag kan zijn´, vertelt Gaele, evenals zijn oom Zoutkamper.

Lees verder “Wachten, vangen, meten & tellen”

Klaas Brouwer: Aan alle goede dingen komt een eind

Klaas Brouwer (66) stopt als horecaondernemer. In 1988 nam hij discotheek Pub 69 over van Koen Hartlief, 4 jaar later kwam De Hoogte erbij. Met de Pub stopte Klaas op 1 januari 2014, exact 9 jaar later trekt hij de deur van het zalencentrum definitief achter zich dicht. ´Erg? Nee, aan alle goede dingen komt een eind.´

Deze maandagmorgen zet Klaas met medewerker Janny Vogel de boel klaar voor een bijeenkomst van Albert Heijn. ´Er is hier altijd wel wat te doen. Veel mensen hebben daar geen idee van.´

Lees verder “Klaas Brouwer: Aan alle goede dingen komt een eind”

Dames in de wei houden Roelf, John en Jan in de gaten

Roelf bedient de kraan, op de brug John en links Jan. Uiterst rechts een deel van de oude brug.

Aan belangstelling geen gebrek voor Roelf Beukema, John de Graaf en Jan Nikkels. Een kudde koeien in de wei volgt nieuwsgierig hun werkzaamheden.

De dames zien dat de drie op een mooie najaarsdag in september een nieuwe fiets- en voetgangersbrug plaatsen over de Oude Ae, tussen Winsum en Bedum.

Eerder vervingen ze al de brug die 400 meter zuidwaarts ligt. De twee bruggen hadden overduidelijk hun beste tijd gehad. Reden voor de eigenaar, gemeente Het Hogeland, om ze te vervangen.

Roelf, directeur van Beukema Grondwerken BV uit Onderdendam, bedient de kraan. Zijn medewerker John en Roelfs buurman Jan zorgen ervoor dat de brug precies op de goede plek komt en werken hem verder af.

Fietsers en voetgangers kunnen er inmiddels gebruik van maken.